Soy Estefi, la persona detrás de Tiempo de cookies and cakes. Este es un emprendimiento que surgió hace mucho tiempo por mi pasión por la repostería pero quedó pausado.
De a poco empecé con seminarios, cursos, clases, workshops, Expos y todo lo referente al aprendizaje del mundo pasteríl. Hasta ese entonces todo era un gran hobbie pero un día decidí empezar la carrera de Pastelera Profesional, sin pensar todo lo que iba a despertar en mí. Tenía en mi horizonte un nuevo camino de aprendizaje, el cual encaré con mucho compromiso e ilusión.
De la mano de dos grandes maestros - que con amor y mucha paciencia - me fueron marcando el rumbo, lo que había empezado como un hobbie empecé a planteármelo como un trabajo.
Hoy me encuentro en este nuevo camino lleno de expectativas. Con muchas ganas de cocinar, buscando
siempre los mejores insumos del mercado para no descuidar la calidad de la materia prima y así tratar de llegar a la excelencia en los resultados. Creyendo que todo lo bueno parte de una buena base.
Y como alguién alguna vez me dijo por ahí " Todo lo que se cocina con amor sale rico".
